Хек, свежемороженый, вес рыбы 600-900гр., Аргентина, ~14 кг.

Свежемороженый хек — это морская рыба тресковых из Атлантики или Аргентины, быстро замороженная тушкой без головы (ПБГ, вес 150–600 г), с нежным белым нежирным мясом, легким сладковатым вкусом и минимальными костями. Она доступная, диетическая и универсальная для супов, жарки или котлет. На 100 г: 86 ккал, белки 16–18 г, жиры 2–2,6 г (омега-3), углеводы 0 г. Богат витаминами A, B1, B2, B6, B9, B12, C, E, PP, минералами: железом, йодом, калием, кальцием, магнием, фосфором, цинком; очищает от токсинов, укрепляет иммунитет, сердце, щитовидку, полезен при диабете.