Семга свежемороженая — это атлантический лосось премиум-класса из Норвегии или Фарер, быстро замороженная целиком, стейками или филе (вес 2–6 кг), с нежным розовым жирным мясом, богатым омега-3, и изысканным вкусом без горечи. Она считается деликатесом за сочность, отсутствие мелких костей и универсальность в блюдах от суши до запеканок. На 100 г: 153–208 ккал, белки 20–22,5 г, жиры 8–13 г (омега-3), углеводы 0 г. Богата витаминами A, D, E, группы B, PP, минералами: фосфором, калием, селеном, йодом, цинком; укрепляет сердце, мозг, иммунитет, кожу, снижает холестерин, улучшает настроение и когнитивные функции.
